Coupe truffes

Le coupe-truffes haut de gamme en bois d’ovangkol, un bois originaire d'Afrique
aux reflets moirés caractéristiques et d'un marron plus ou moins foncé est fabriqué
traditionnellement dans une coutellerie des Alpes Italiennes connue et reconnue pour
son savoir-faire inégalé, la maison Sanelli Ambrogio.

Sa lame en acier inoxydable est ondulée et peut être ajustée grâce à son régulateur
de qualité pour une coupe de la truffe précise et d'épaisseur variable de 0,2 à 3 mm.
Elle bénéficie d'un affutage de rasoir pour un tranchant toujours irréprochable et
durable.

Facile d'entretien, léger et de petit gabarit (longueur 23 cm, largeur 9 cm et hauteur
2,5 cm), ce coupe-truffes peut aussi être utile à la réalisation de copeaux de
chocolat ou de fromage.

• Coupe-truffes de précision qui évite le gaspillage de truffes
• Régulation optimale de la qualité et de l’épaisseur de coupe
• Lame ondulée et affutage de rasoir pour des tranches parfaites
• Trancheur convient également pour légumes et champignons

Pour couper des lamelles de truffe toujours parfaites et régulières, le trancheur
de truffes professionnel "Truffle Hunter" est LE petit ustensile de cuisine fabriqué
en Italie qui se logera facilement dans un tiroir avec ses dimensions de 28 cm en
longueur, 13 cm de largeur et 5 cm de hauteur. Vous pourrez aussi l'utiliser pour
râper du chocolat ou bien encore couper du fromage en copeaux, comme le
parmesan ou le fromage de brebis.

Sa lame d'acier inoxydable très coupante est réglable avec une petite molette, ce
qui vous permettra de choisir l'épaisseur de votre tranche de truffe. Sa poignée
est ergonomique, facile à tenir, pour une utilisation simple et efficace. Très qualitatif,
il est réalisé avec des matériaux de grande qualité : bois de rose pour le manche
et acier inoxydable premium.

• Trancheur de truffes de grande qualité doté d’une lame inox réglable
• Outil idéal pour réaliser des tranches de truffes parfaites et régulières
• Son lame sert parfaitement à râper du chocolat et du fromage
• Réalisé avec manche en bois de rose pour une prise ergonomique