Barbecue électrique
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Les barbecues électriques : des alternatives de qualité à des prix abordables
Les beaux jours arrivent et l’envie de grillades se fait sentir ? L’occasion idéale de
ressortir votre antique barbecue à charbon ou de… le remiser définitivement et
d’acquérir un barbecue électrique ! Loin des produits à l’ancienne, les fabricants
de produits électriques produisent aujourd’hui des articles de première qualité :
écrans tactiles, multiples sondes de température, application connectée fournissant
conseils et minuteurs ultra-précis, et ce n’est que la face émergée de l’iceberg !
La situation du domicile ne permet pas toujours l’usage d’un barbecue à charbon ni
même barbecue gaz : gêne du voisinage ou jeunes enfants dans les parages ne font
pas bon ménage. Le barbecue électrique offre alors une alternative aisée et sécurisée
pour des cuissons qui raviront toute la famille.
Livoo : plancha gaz en acier émaillé avec 3 brûleurs butane ou propane
Happy Garden : plancha gaz MÉRIDA avec triple brûleur et plaque émaillée
HengBO : barbecue électrique de table pour l’intérieur et l’extérieur
Sur quels détails faut-il s’arrêter pour choisir le bon barbecue électrique
Pour être sûr que votre achat vous conviendra, réfléchissez d’abord à la fréquence
d’utilisation que vous prévoyez. À partir de là, soyez attentifs à la consommation
énergétique du barbecue électrique, à sa facilité de nettoyage, aux équipements
intégrés et bien sûr au prix.
Derrière les grillades estivales se cache une multitude d’occasions annuelles prétextant
l’usage d’un barbecue : anniversaires, réunions entre amis et fêtes de voisinage sont
autant d’évènements conviviaux qui justifient une table commune. Si vous sentez que
votre barbecue électrique vous servira souvent dans l’année, alors choisissez bien !
Qu’il soit portatif (et donc stocké dans une pièce au sec puis déplacé sur une table) ou
installé sur un piédestal (munit ou non de roulettes), le barbecue électrique peut, selon
les modèles, rester à l’extérieur toute l’année. Une fois branché, une petite attente est
nécessaire pour le préchauffage avant de pouvoir griller à volonté. Il ne faudra pas
négliger la durée de ce préchauffage (généralement corrélée avec la consommation en
watts) et penser aux dimensions de la grille, selon le nombre de convives attendus.
Les plus grandes grilles à snacker sont parfois équipées de deux ou trois résistances,
indépendantes ou reliées. Certains modèles proposent ainsi de pouvoir chauffer
différemment chaque espace de la grille, pour assurer par exemple une cuisson très
chaude d’un côté pour une grosse pièce de bœuf et un coin moins fort pour snacker
des légumes frais ou encore décongeler un aliment en douceur. Bien sûr, cette
modalité a un coût supplémentaire.
Leben Lang : barbecue électrique de table et plancha Teppanyaki
NEWCHEF : poêle paëlla électrique avec revêtement céramique
Reber : fumoir inox de table avec kit de fumage à froid
Le choix d’un barbecue électrique dépendra de votre fréquence d’utilisation
Selon le modèle choisi, les prix changent du tout au tout. Une entrée de gamme correcte
pour une petite grillade occasionnelle sera proposée en dessous de 100 euros. Selon
les différents ustensiles fournis (bâche de protection, chariot avec desserte, pince et
fourchette) ou les adjonctions possibles (rôtissoire, plaque plancha, plaque de fonte
pour pizza, support à cocotte), les prix peuvent grimper très vite. Il va de soi que les
modèles connectés garantissant un timing de cuisson à la seconde près et différentes
sondes de températures reliées à votre smartphone sont des produits coûteux. Certains
modèles culminent aux alentours de 800 €. Bien entendu, le choix du modèle dépendra
de votre fréquence d’utilisation.
Une utilisation régulière justifiera plus facilement un investissement conséquent. Ici aussi,
un utilisateur précis et pointilleux verra d’un bon œil un article de qualité qui propose des
fonctionnalités spécifiques : poignées ergonomiques, châssis en nylon renforcé à la fibre
de verre, couvercle en fonte d’aluminium pour un effort zéro, desserte modulable pour
abriter tous les ustensiles et accueillir les plats, paramétrage de la chaleur au degré près.
Le choix d’un barbecue électrique dépend donc principalement de l’utilisation que vous en
aurez. C’est avant tout un objet sûr, offrant une alternative bienvenue pour faciliter la vie
des familles. Non seulement l’électricité offre une prise en main plus aisée que le gaz ou
le charbon, mais la qualité de la cuisson est garantie, ce qui séduira autant les grillardins
du dimanche que les plus pointilleux experts de la côte de bœuf.
Fonctionnalités et caractéristiques d'un barbecue électrique
Le nettoyage est un aspect à ne surtout pas ignorer ! La plaque de grillage est-elle
amovible ou non ? Peut-on passer le couvercle et la grille au lave-vaisselle ? Les
différents éléments de garnitures sont-ils pourvus d’un revêtement antitache ? Le
barbecue est-il doté d’un bac de récupération des graisses ? Celui-ci est-il amovible ?
Beaucoup de questions qui méritent d’être posées pour ne pas être déçu. Certains
modèles proposent des couleurs éclatantes et modernes, tandis que d’autres
privilégient l’aspect noir ou gris métallisé, sur des tons plus classiques.